Senin, 21 Desember 2009

Tempe dan Kanker Prostate

Pada pria, isofalvone yang terkandung pada kedelai selalu saja dikaitkan pada pengurangan kejadian kanker prostate. Sebuah penelitian pada sel kanker prostate manusia menunjukkan bahwa isoflavone mencegah pergerakan sel, mencegah penyebaran sel-sel kanker pada prostate.


Pada tingkatan konsentrasi tinggi, isoflavone merangsang apoptosis, proses pemusnahan otomatis sel-sel tidak normal dan yang telah rusak. Pada penelitian lainnya, ditemukan bahwa pada pria-pria sehat, isoflavone melindungi sel-sel dari kerusakan radikal bebas.