Tempe dan Wanita Pra dan Menopause

Kedelai mengandung persenyawaan aktif yang disebut isoflavone yang bertindak sebagai estrogen ringan di dalam tubuh. Isoflavone ini mengikat pada estrogen receptor dan bisa menghilangkan rasa tidak nyaman akibat penurunan hormon pada wanita pre-menopause maupun telah menopause yang tidak ingin menjalankan terapi hormon. Penelitian menunjukkan bahwa kelompok wanita ini yang mengkonsumsi kedelai, terutama tempe, memiliki pengurangan rasa panas pada muka (hot flashes).